Trop drôle ... hier soir, j'ai cru que mes "onafaim" et le "Chéri" allaient avoir une attaque et tomber à la renverse en ouvrant la porte du frigo !!!
"arrrgh mais elle est folle !", c'est à peu près ce qu'exprimaient leurs visages dépités par l'absence quasi-totale de nourriture dans ce placard "magique" !! Amen ou plutôt amène
bref, je pratique depuis quelques temps (je l'avoue) avec beaucoup de plaisir et une entière satisfaction toute personnelle, la politique du frigo vide !!!
je vous assure essayez c'est un vrai bonheur ;)
mon petit jeu consite à :
remplir le frigo et ses diverses amis "placards, congel, tiroirs ..." enfin tous ces endroits appropriès à stocker encore et encore au cas où ...
mon jeu consiste donc à ne les remplir que toutes les 2 semaines 1/2 environ au lieu de toutes les semaines !!
oui et alors me direz-vous ?
et bien du coup, cela m'oblige à cuisiner sans gâcher, à faire preuve d'imagination pour utiliser les restes, à cuisiner un peu autre chose que toutes ces recettes que l'on fait par automatisme et facilité !
cela m'oblige à farfouiller au fond des placards pour utiliser tout et vraiment tout !!
et puis pour ces chers "onafaim" qui se remplissent l'estomac au goûter et au petit déjeuner de toutes les bonnes choses que je leur achète à profusion, sans jamais se demander si ils pourraient varier un peu leur menu, cela leur permet de voir des placards ou frigo vides et d'apprécier quand du coup je repars faire les courses.
cela permet aussi je l'avoue de "prendre du recul" par rapport au besoin de toujours remplir et de stocker, en fait .... quelques placards vides et oups quelle légèreté !
Hier soir, après le constat que cette fois-ci pour le petit déjeuner il n'y avait vraiment plus riiiien, j'ai retrouvé une boite que le service de presse de la marque Francine m'avait gentiment envoyé !!
du coup, j'ai préparé en 5 minutes, 6 gros cupcakes qui ont cuit en 15 minutes !!
ce matin, vous auriez vu la tête des "onafaim" waaaahouuh et là j'avoue : "merci Francine" !
j'avais remplacé les 2 c. à soupe de lait par 2 c à soupe de crème fraîche et la prochaine fois, j'ajouterai 1 c à soupe de jus de citron mais ça c'est mon côté auteur qui ressort ;)),
en tous cas en dépannage goûter ou brunch improvisés c'est parfait !!!
à avoir donc en stock dans son placard.
Si vous aviez des envies de cupcakes maison, je vous recommande mon livre de 30 recettes sur ces délicieuses recettes et je vous conseille vivement d'essayer les versions salées pour l'apéro !!
CRAQUEZ POUR LES CUPCAKES aux éditions Mango
et enfin une petite musique pour cuisiner en rythme !! bon week-end
isabel
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