mes petites recettes faciles

recette légère et délicieuse de saumon mi-cuit, concombre et faisselle Rians au sésame miaammm

Ces derniers jours où tout pousse, fleurit et gazouille m'ont donné envie de recette légère pour un avant goût printanier ensoleillé à souhait .... ça tombe plutôt pas mal puisque je viens de recevoir le dossier de presse de la marque Rians qui a demandé à la chef Tabona Bonardi de créer des recette avec la faisselle .... 

Saumon mi-cuit, concombre au vinaigre de riz

 

et Faisselle Rians au sésame grillé

 

 

PREPARATION :1h

CUISSON : 20 minutes

 

 POUR 4 PERSONNES 

 

- 1 pot de 500 g de Faisselle Rians

 

- 4 pavés de saumon

 

- 1 concombre

 

- 1 pomme Granny

 

- 1 céleri branche

 

- 10 cl de vinaigre de riz (ou balsamique blanc)

 

- 30 g de sucre

 

- 1 citron vert

 

- ½ botte de menthe

 

- 1 branche d’aneth

 

- Huile d’olive

 

- 20 g de sésame grillé

 

- Sel

 

 PREPARATION 

 

·               Egoutter la Faisselle dans son panier pendant 30 minutes.

 

·               Préchauffer le four à 40 °C.

 

·               Mettre les pavés de saumon sur une plaque allant au four avec un filet d’huile d’olive. Saler. Cuire 20 minutes au four à 40 °C. Réserver à température ambiante.

 

·               Laver les concombres et faire des lamelles fines avec un éplucheur. Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et une grosse pincée de sel. Bien mélanger jusqu'à que le mélange soit complètement fondu, sans porter à ébullition. Verser sur les lamelles de concombre et réserver pendant 30 minutes.

 

·               Dans un bol, mélanger délicatement la Faisselle sans la casser avec le sésame grillé.

 

·               Couper le céleri branche en petits bâtonnets et le faire mariner dans l’huile d’olive.

 

·               Couper de fins bâtonnets de pomme Granny, comme des « mikados ».

 

 DRESSAGE 

 

·               Poser un pavé de saumon sur une assiette plate.

 

·               À l’aide de deux grandes cuillères, faire une quenelle de Faisselle et la déposer délicatement sur le saumon.

 

·               Disposer ensuite les rouleaux de tagliatelles de concombre autour et les bâtonnets de céleri.

 

·               Poser les mikados de pomme et quelques pluches de menthe et d’aneth pour la décoration. Finir avec les zestes de citron vert râpé sur l’assiette au moment de servir.

 

Astuce de chef : pour obtenir de beaux zestes de citron vert, conservez ce dernier au congélateur.

 

 

 

Astuce Rians : vous pouvez remplacer le sésame grillé par du sésame nature que vous ferez griller au four.

 

 

 

vite une idée et un bon plan !! velouté de pois cassé aux lardons et saumon et Atelier Gourmand le 9 novembre

 

Figurez-vous que ce qui est super lorsque vous avez un blog de cuisine, c'est que non seulement vous avez .. un blog de cuisine !!!ce qui en soit vous comble déjà de bonheur, vous transporte d'émotions chaque fois que vous vous connectez ... bref ok j'abrège ??

et bien ce qui est super c'est que les agences de "Kcom" vous envoient des dossiers de presse, sur des sujets palpitants comme les magazins Leclerc qui se creusent le ciboulo afin de trouver des idées de recettes de saison et pas trop chères !!

"Marque Repère", la marque de distributeur des centres E.Leclerc, a demandé à Guillaume Delage, chef du restaurant le Jadis de composer un menu plein de douceurs et de saveurs. Cette fois-ci il s'agit pour l'entrée d'un velouté aux pois cassés et lardons ! un seul mot ... miam !

LE BON PLAN SI VOUS HABITEZ PARIS ET QUE VOUS ÊTES DISPO LE 9 NOVEMBRE

"Le 1er atelier gourmand 100% Cocooning

Le 9 novembre 2013, Marque Repère invite le grand public à vivre une expérience gourmande lors d’un atelier culinaire gratuit. Les participants revisiteront avec le chef Delage 3 grands classiques de la cuisine française.

Une alliance entre les produits de qualité de la marque et le savoir-faire de ce grand nom de la cuisine de bistrot pour un menu des plus réconfortant à moins de 5€/personne.

Inscription réservée à tous les amateurs de plats réconfortants à l’adresse suivante : [email protected]

Atelier culinaire participatif gratuit

Le 9 novembre 2013 De 12h00 à 14h00

Atelier Alain Cirelli – Evènement culinaire 24 Rue Condorcet"

Crédit photo : © MarqueRepère/SandraMahut

LA RECETTE DE VELOUTÉ DE POIS CASSÉS

Pour 4 personnes

 préparation : 15 minutes

 cuisson : 45 minutes

 difficulté : facile

Repère prix : 1,22 €* par personne *Prix calculé sur la base des ingrédients utilisés pour la recette (juin 2013)

Ingrédients :

250 g de pois cassés NOTRE JARDIN

1 oignon BIO VILLAGE

60 ml d'huile d'olive RUSTICA

1 cuillère à café de thym RUSTICA

1/2 litre de bouillon de volaille RUSTICA

300 ml de lait DELISSE

200 ml de crème liquide DELISSE 120 g de lardon de saumon fumé RONDE DES MERS

1 càs de crème fraîche épaisse DELISSE

Sel et poivre

Préparation :

Dans une casserole, faire revenir l’oignon finement émincé avec l'huile d'olive et le thym. Ajouter les pois cassés, les faire revenir à leur tour et verser le bouillon de volaille. Laisser cuire pendant 15 minutes.

Ajouter la crème liquide et le lait. Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant fréquemment.

Mixer la préparation et la passer dans une passoire fine. Assaisonner, puis réserver le velouté.

Dans une assiette creuse disposer les lardons de saumon fumé et verser le velouté par-dessus, ajouter une quenelle de crème fraîche épaisse.

Déguster sans attendre,

 

BON APPETIT !

Passionnés de cuisine à vos calendriers : 2 jours "rencontres, cuisine, gourmandise et balades" dans le Golfe du Morbihan avec une styliste culinaire

J'organise pour la première fois un séjour "détente, cuisine, découverte" de 2 jours à Vannes.

- Dates : 

30 et 31 octobre 2013
arrivée le mardi 29 octobre au soir 
départ le jeudi 31 octobre à 17h

- Lieu :

dans une superbe maison d'architecte au bord de la plage dans le Golfe du Morbihan

5 chambres disponibles

- Le but de ce séjour :

2 jours autour de rencontres, de cours de cuisine et d'échanges entre passionnés, de balades à vélo et marches le long des chemins côtiers pour ceux qui veulent et de détente (sauna et jacuzzi extérieur à disposition). 

découverte du marché de Vannes, déjeuner chez un étoilé Michelin et stylisme culinaire.

Nous irons faire le marché de Vannes et la Halle aux poissons pour trouver de beaux produits à cuisiner ensemble et à mettre en scène, pour ceux et celles qui veulent et d'échanger autour du métier de styliste culinaire et de la cuisine en général.

Nous irons déjeuner dans un restaurant étoilé, marcher le long des chemins côtiers pour rencontrer
les ostréiculteurs dans leur ferme et pourquoi pas déguster des huîtres au bord de l'eau.

- Tarif pour les 2 jours en pension complète :

2 nuits  en chambre d'hôte + 2 petits déjeuners + 2 déjeuners dont 1 étoilé Michelin + 2 dîners + initiation au stylisme culinaire et cours de cuisine

sur demande au 06 11 26 03 16

hep, recette de pâte maison car c'est hyper à la mode et livre sur le sujet !! Pasta pasta quand tu nous tiens ;)

figurez-vous que je viens de sortir un joli livre, tout beau tout chaud

sur un sujet que TOUT LE MONDE connait parfaitement puisqu'il nourrit une floppée de "ONAFAIM" et de "CHÉRI" !!

un féculent magique ... je veux parler des PÂTES !!

et bien figurez-vous que toutes ces délicieuses recettes sont aussi faciles qu'alléchantes et qu'en plus réalisez des pâtes maison est très très TENDANCE !!!

DEMI-LUNE OU PANTALONE CRABE ET FENOUIL, SAUCE À L’ORANGE

(photo Martin Balme) 

pour 4 personnes

préparation : 30 min

cuisson : 10 min

 

250g de pâte fraîche

½ bulbe de fenouil

2 brins d’aneth

200g de chair de crabe

3 oranges

10cl d’huile d’olive

sel et poivre

 

Préparez la sauce :

Mélangez le jus des 3 oranges avec l’huile d’olive et quelques zestes d’orange.

Préparez la farce :

Émincez le fenouil en tous petits morceaux.

Rincez et zestez une orange.

Mélangez la chair de crabe avec les zestes d’orange, le fenouil et l’aneth ciselée. Salez et poivrez.

Découpez des cercles de pâte. Déposez une cuillerée à café de farce. Pliez le cercle pour obtenir une demi-lune.

Pincez bien les bords, imbibez-les légèrement d’eau si besoin.

Faites cuire ces demi-lune, 3 minutes dans un grand volume d’eau bouillante.

Égouttez-les et servez-les nappées de sauce.

 

 

Retrouvez toutes mes recettes dans "PÂTES ET RAVIOLI" éditions Mango collectionVidéoCook avec 15 vidéos de recettes inclues dans le livre

allez j'aaachèète en cliquant ici

 

recette en vidéo facile de croquette de thon pour un mercredi cool et "Perfect Mothers" en programme ciné

Découvrez sur You tube les vidéos de recettes où je cuisine soit en compagnie d'Éric Reithler le chef cuisinier pour les produits Saupiquet, soit seule pour Géant Casino !!!

Aujourd'hui "Croquettes au thon" hyper simples à réaliser histoire de filer au cinéma après le dîner !!

-       1 boîte de thon naturel Saupiquet

-       30g de flocons de pomme de terre (purée de pomme de terre)

-       60g de lait

-       100g d’eau

-       10g de parmesan râpé

-       15g d’emmental râpé

-       chapelure moyenne

  préparation : 30 mn

cuisson :  30 à 40 mn

Préchauffez le four Th 6/ 180°C

 -  Versez le lait et l’eau dans une casserole et faites-les bouillir

-  Ajoutez la pomme de terre en flocons, fouettez et laissez reposer quelques instants.

- Égouttez le thon,

-  Émiettez-le à l’aide d’une fourchette,

-  Ajoutez à la purée puis l’emmental râpé et le parmesan,

- Placez au réfrigérateur 15’ sur une assiette plate afin d’obtenir  un refroidissement rapide-      

- Formez de petites quenelles à l’aide d’une cuillère à café.

- Déposez-les ensuite sur une assiette recouverte de chapelure, et roulez-les délicatement.

- Recouvrez le fond d’un plat à tarte anti-adhésive d’un film d’huile d’olive.

- Déposez les petites croquettes dans le plat et placez-les au four. 

- Laissez-les cuire et dorer 6 à 7 minutes de chaque côté,

- Égouttez-les sur un papier absorbant.

 

Bientôt Pâques vite des idées et des recettes !! déco chez Anikids, Poulette et Mini crabe chez les Nénettes, recette de panna cotta au chocolat of course et comment faire ses oeufs ?miam !

Bientôt Pâques !! quand je regarde par la fenêtre, je prie pour que lundi prochain, on puisse cacher les oeufs comme chaque année, dans le jardin ... même si il faudrait que je l'admette, les chiennes sont plus motivées pour trouver les oeufs au chocolat que mes "Onafaim" qui ont un peu trop grandi pour ce genre d'activité ;) !!!

Pour custumiser le moindre gâteau, je vous conseille vivement le site Anikids et ses décors hyper mimi, il est encore temps de les commander pour un weekend "atelier créatif" !

J'ai découvert avec jubilation les nouveautés du chocolatier Les Nénettes, dans la Halle des Lices de Vannes, comme d'habitude leurs créations sont toujours très raffinées et poétiques. Si vous êtes dans les parages vite allez-y !

Fleur, mini crabe et Poulette déclinés en chocolat au lait ou noir, praliné ou rempli de fritures, il y en a pour tous les goûts !

 Je vous livre une recette de panacotta au chocolat toute simple à réaliser que vous décorerez à votre idée pour lundi prochain ;)

cette recette est tirée de mon livre

"craquez pour les crèmes maison"

photo Gwénaël Quantin, éditions Mango cuisine

 

- Panna cotta de Pâques chocolat et biscuit

pour 4 personnes

préparation 15 min

cuisson 5 min

 

30cl de lait de coco ou lait de vache

120g de chocolat noir

4 biscuits de type Petit Beurre ou sablé

1 1/2 feuilles de gélatine

70g de sucre en poudre

pour la décoration

4 c à soupe de pastilles de sucre colorées (rayon pâtisserie)

30 petits œufs ou autre décoration de Pâques

Versez le lait de coco, le sucre et le chocolat noir (coupé en morceaux), dans une casserole.

Mélangez et faites chauffer, à feu doux, jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.

Placez la feuille et demi de gélatine, dans une assiette remplie d’eau froide et laissez-les ramollir (environ 10 min).

Essorez-les avec vos doigts et faites-les fondre, dans le lait de coco quand il est chaud. Mélangez.

Ajoutez les 2/3 des biscuits que vous cassez entre vos doigts et mélangez de nouveau.

Répartissez la panna cotta, dans 4 petits moules ronds et creux au centre, des moules à savarin (ou un grand moule à savarin) puis filmez-les.

Placez les panna cotta au réfrigérateur, pendant 1h30 pour de petits moules, 2h30 pour un grand moule.

Démoulez-les et placez-les sur de petites assiettes à dessert.

Décorez les panna cotta de Pâques avec les œufs colorés, les pastilles de sucre et les biscuits concassés.

Servez aussitôt.

Pour vous aider à mieux démouler vos moules, voici une petite astuce qui consiste à tapisser de film alimentaire vos moules et ramequins avant de verser la panna cotta dedans. Remplacez la gélatine par 2g d’Agar agar que vous mélangez dans le lait de coco froid avant de le faire chauffer. Remplacez les sablés par des Petits Beurre, le chocolat par un coulis de fruits rouges.

 

Enfin si vous voulez savoir faire des oeufs au chocolat je ne saurai que vous conseiller très fortement d'acheter "chocolat et friandise" un livre de 50 recettes de chocolat et 15 vidéos dont les chocolats de Pâques !!! éditions Mango collection Vidéocook photos Martin Balme !!

 ....

 

 

 

 

 

 

 

 

Bientôt Pâques vite des idées et des recettes !! déco chez Anikids, Poulette et Mini crabe chez les Nénettes, recette de panna cotta au chocolat of course et comment faire ses oeufs ?miam !

Bientôt Pâques !! quand je regarde par la fenêtre, je prie pour que lundi prochain, on puisse cacher les oeufs comme chaque année, dans le jardin ... même si il faudrait que je l'admette, les chiennes sont plus motivées pour trouver les oeufs au chocolat que mes "Onafaim" qui ont un peu trop grandi pour ce genre d'activité ;) !!!

Pour custumiser le moindre gâteau, je vous conseille vivement le site Anikids et ses décors hyper mimi, il est encore temps de les commander pour un weekend "atelier créatif" !

J'ai découvert avec jubilation les nouveautés du chocolatier Les Nénettes, dans la Halle des Lices de Vannes, comme d'habitude leurs créations sont toujours très raffinées et poétiques. Si vous êtes dans les parages vite allez-y et regardez leur site.

 Fleur, mini crabe et Poulette déclinés en chocolat au lait ou noir, praliné ou rempli de fritures, il y en a pour tous les goûts !

 Je vous livre une recette de panacotta au chocolat toute simple à réaliser que vous décorerez à votre idée pour lundi prochain ;)

cette recette est tirée de mon livre

"craquez pour les crèmes maison"

photo Gwénaël Quantin, éditions Mango cuisine

 

- Panna cotta de Pâques chocolat et biscuit

pour 4 personnes

préparation 15 min

cuisson 5 min

 

30cl de lait de coco ou lait de vache

120g de chocolat noir

4 biscuits de type Petit Beurre ou sablé

1 1/2 feuilles de gélatine

70g de sucre en poudre

pour la décoration

4 c à soupe de pastilles de sucre colorées (rayon pâtisserie)

30 petits œufs ou autre décoration de Pâques

Versez le lait de coco, le sucre et le chocolat noir (coupé en morceaux), dans une casserole.

Mélangez et faites chauffer, à feu doux, jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.

Placez la feuille et demi de gélatine, dans une assiette remplie d’eau froide et laissez-les ramollir (environ 10 min).

Essorez-les avec vos doigts et faites-les fondre, dans le lait de coco quand il est chaud. Mélangez.

Ajoutez les 2/3 des biscuits que vous cassez entre vos doigts et mélangez de nouveau.

Répartissez la panna cotta, dans 4 petits moules ronds et creux au centre, des moules à savarin (ou un grand moule à savarin) puis filmez-les.

Placez les panna cotta au réfrigérateur, pendant 1h30 pour de petits moules, 2h30 pour un grand moule.

Démoulez-les et placez-les sur de petites assiettes à dessert.

Décorez les panna cotta de Pâques avec les œufs colorés, les pastilles de sucre et les biscuits concassés.

Servez aussitôt.

Pour vous aider à mieux démouler vos moules, voici une petite astuce qui consiste à tapisser de film alimentaire vos moules et ramequins avant de verser la panna cotta dedans. Remplacez la gélatine par 2g d’Agar agar que vous mélangez dans le lait de coco froid avant de le faire chauffer. Remplacez les sablés par des Petits Beurre, le chocolat par un coulis de fruits rouges.

 

Enfin si vous voulez savoir faire des oeufs au chocolat je ne saurai que vous conseiller très fortement d'acheter "chocolat et friandise" un livre de 50 recettes de chocolat et 15 vidéos dont les chocolats de Pâques !!! éditions Mango collection Vidéocook photos Martin Balme !!

 ....

 

 

 

 

 

 

 

 

vidéos de recettes décontractées pour donner des idées ! avec par exemple une compote pomme, ananas et banane à la cannelle et barre chocolatée ou des blinis maison et smoothie au concombre

J'ai décidé de mettre progressivement les vidéos que je réalise de temps à autre sur une page you tube !! ce qui pompeusement donne une sorte de "chaîne internet de recettes", l'idée n'est pas originale mais les recettes et les vidéos le sont :)

Voici pour vous donner envie une recette toute simple de dessert pour sportif !! (ou pas)

Pour la petite histoire, cette recette est issue d'un livre DVD que le groupe Géant Casino avait eu la bonne idée de vouloir réaliser pour ses "cadeaux clients".

Je devais crééer des recettes à partir de produits et marques imposés, réaliser le stylisme des photos de recette et faire "la belle" devant la caméra en cuisinant les recettes...

   

Verrine de compote pomme/banane/ananas et barre chocolaté "Gerniléa",

 pour 4 verrines

préparation 15 min

cuisson 20 min

4 barres hyperprotéinées au chocolat Gerniléa

1/2 ananas

3 pommes à cuire de type Boscop

1 banane

1 bâton de cannelle

Épluchez et coupez l’ananas et la banane en morceaux.

Pelez et coupez les pommes également en morceaux.

Placez les fruits dans une casserole avec le bâton de cannelle. Versez un petit verre d’eau, couvrez et laissez cuire 20 min, à feu moyen, en remuant de temps à autre. Les fruits vont compoter et caraméliser.

Laissez refroidir la compote.

Répartissez la compote refroidie dans les verres.

Coupez les barres hyperprotéinées Gerniléa en lamelles épaisses. Répartissez-les sur la compote et dégustez.

Astuce

Remplacez la cannelle par de la vanille ou quelques copeaux de gingembre et l’ananas par de la mangue. Réalisez cette recette avec tous les biscuits de la gamme Gerniléa.

 

recettes pour le goûter au ski ou en ville à 16h30 "onafaim" !!!!!

pendant que certains ont repris bien sagement le chemin de l'école, d'autres se prélassent sur les transats des pistes de ski ou sur leur canapé !!!

un seul point commun réunit tout ce monde ... l'heure du GOUTER !!! et comme il y a le temps, voici une recette de mon livre que j'adore tout particulièrement "Goûter maison" et que je vous recommande d'acheter rapidos car il n'y en a plus !!!

40 recettes de Goûter maison sucrées, salées à manger et à boire dont je vous livre ici une recette de saison tartelette pomme amande

photo de gwénaël quantin

tartelette amande et pomme

6 tartelettes

2 pommes (150g)

200g de pâte brisée

50g de beurre fondu pour la pâte+

20g de beurre pour cuire les pommes

50g de sucre en poudre

1/2cc de levure chimique alsacienne

100g de farine de sarasin ou de blé

25g de poudre d’amande

1 gros œuf

1 c à soupe de jus de citron

préparation 15 min

cuisson 15 à 20 min

 

Préchauffez le four th 6 (180°)

Épluchez et coupez les pommes en petits dés.

Faites revenir les pommes avec le beurre en mélangeant de temps à autre.

Laissez-les cuire 10 min puis éteignez le feu.

Étalez la pâte et découpez des cercles de pâte de 10 cm.

(ou faites une tarte unique)

Disposez les cercles de pâte dans vos moules à tartelette.

Répartissez les dés de pomme cuite dans chacun.

Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre et la poudre d’amande. Ajoutez le beurre fondu, le jus de citron et la farine mélangée à la levure. Mélangez bien tous ces ingrédients.

Répartissez le contenu du saladier sur les pommes.

Faites cuire les tartelettes (ou la tarte) jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (entre 15 et 25 min).

Laissez-les refroidir avant de les démouler.

Vous pouvez remplacer la pomme par de la poire

bon goûter !!

 

petite recette pour grande journée de ski : des lentilles et oui pleines d'énergie et faciles à préparer

Ca y est vos cuisses ont réveillé des muscles insoupçonnés à force de ski dans la poudreuse ?? et ce soir la démarche un peu fatiguée il vous faudra penser au dîner ? ;)

Comme les supérettes des stations de ski ne sont pas forcément super achalandées, voici une recette de lentilles simple et très éfficace pour nourrir tout le chalet !!

Pensez à faire tremper les lentilles, dès le matin avant de partir skier, dans un saladier rempli d'eau.

pour 4 personnes :

ingrédients de base

250g de lentilles vertes

3 grosses carottes et/ou panais épluchés et coupés en gros morceaux

2 poireaux lavés et coupés en rondelles épaisses

2 gros oignons jaunes

2 bouillons de légumes ou de boeuf

option épices :

6 clous de girofle

1/2 bouquet de persil ou cerfeuil ou coriandre

1 c à café de poivre noir entier ou de baie de geniève

1 petit morceau de gingembre

option plat complet :

1 ou 2 saucisses de Morteau ou saucisse fumé cuites avec les lentilles

ou 4 tranches de saumon fumé servis à part

ou 4 oeufs cocotte servis à part

 

Faites cuire les lentilles, dans une grande casserole d'eau ou une cocotte.

Égouttez les lentilles que vous aurez fait tremper dès le matin, rincez-les avant de les verser et de remplir la casserole d'eau. Si vous avez oublié, essayez de les faire tremper au moins 2h avant de les cuire.

(l'eau du robinet est très froide à la montagne et elle mettra plus de temps à chauffer à cause de l'altitude alors, remplissez la casserole avec de l'eau chaude pour gagner du temps)

Ajoutez les bouillons de légumes ou de boeuf, les oignons pelés et coupés en 4, les carottes, panais et poireaux.

Piquez les saucisses et ajoutez-les.

Ajoutez les épices de votre choix, le plus possible pour bien parfumer et mélangez.

Faites cuire, à feu moyen, pendant 40 minutes.

Goûtez les lentilles, elles doivent être cuites mais encore légèrement fermes sinon poursuivez la cuisson 10 minutes environ.

Le lendemain, si il vous reste de ce plat, coupez tous les ingrédients en petits morceaux, légumes et saucisse. Gardez le jus et complétez-le avec du bouillon et faites une soupe.

Faites réchauffer le tout et ajoutez au dernier moment des petits croûtons de pain et du fromage râpé et servez.

Si vous souhaitez faire des oeufs cocotte pour accompagner ce plat, rien de plus simple :

Cassez 1 ou 2 oeufs par ramequin (beurré)

ajoutez 1 c à café de crème fraîche par ramequin ou de fromage frais (petit billy, st moret ...), une poignée de fromage râpé et faites cuire à four chaud th 7 (200°) pendant 12 minutes.

et pour vous donner du baume au coeur, ce n'est pas le ski mais les paroles sont là ;)

je suis tombée sur cette vidéo tellement "80's" quand je la regarde je souris bêtement, le cerveau sur "pause" et cela me met de bonne humeur .... vous voyez quoi !!!

 ... bon appétit !!

recette de mojito super bon sans rhum !! yes without alcool !! pour l'après ski ou le brunch

Sans vouloir vous raconter ma "life", figurez-vous que pour la première fois de ma vie de buveuse de mojito, il n'y a pas très longtemps j'étais tellement fatiguée que les verres sont restés remplis de sucre, menthe et citron vert tout bien préparés ... jusqu'au lendemain matin ...

eh oui, aucun liquide n'avait été versé dans les verres alors au petit déjeuner une idée géniale m'est venue !!

j'ai pressé des pamplemousses roses, ajouté de la glace pilée et zou !!!!

la paille dans la bouche et le sourire aux lèvres, ces mojitos sans alcool sont venus sublimés le petit déjeuner !!!