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variantes autour de la pomme au four

variantes autour de la pomme au four

(photo Laurent Grandadam, stylisme et recette Isabel Brancq)

C'est vraiment super simple comme recette, mais pour manger ou faire manger des pommes autrement c'est une bonne recette avec plein de variantes.
Présentez les pommes dans des petits bols et voilà un joli dessert !

Pour 4 personnes
15 min de cuisson
5 min de préparation

4 pommes de type Elstar
4 c. à café de cannelle
sucre glace

Préchauffez le four th7/210°.
A l’aide d’un économe, creusez chaque pomme pour ôter le cœur.
Dans un plat, déposez les pommes, saupoudrez de cannelle et laissez cuire 15 min. Laissez refroidir avant de servir.
Les pommes en cuisant fond du jus, récupérez-le en versez-le sur les pommes à la sortie du four.
Saupoudrez de sucre glace et servez.
Mais vous pouvez aussi faire
des pommes au four à l’eau-de-vie et zestes d’orange :
Pour cela, mélangez dans un bol 2 c. à soupe d’eau-de-vie à 2 c. à soupe de sucre semoule et au jus d'1 orange.
Coupez des tranches de pain en triangle. Beurrez-les. Déposez les pommes sur le pain beurré. Répartissez le mélange à l’eau-de-vie dans chaque pomme.
Faites les cuire 15 min.
Dégustez tiède.

ou bien des pommes au four et à la confiture
Préchauffez le four th 6 (180°).
Coupez des tranches de pain en triangle. Beurrez-les. Déposez les pommes évidées sur le pain beurré. Répartissez la confiture dans chaque pomme et faites-les cuire 15 min.
Dégustez tiède.
ou encore des pommes au four amande et miel
Préchauffez le four th 6 (180°).
Coupez les tranches de pain en triangle. Beurrez-les. Déposez les pommes évidées sur le pain beurré. Dans un bol, mélangez 2 c. à soupe de miel liquide et 2 c à soupe d’amande en poudre.
Répartissez ce mélange dans les pommes et faites-les cuire 15 min.

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