Croque-monsieur à l'emmental et au bacon
Recette pour 4 personnes
Préparation :10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
120 g d’Emmental français (4 tranches épaisses)
100 g de bacon (environ 8 tranches)
1/2 botte de cresson
1 cuil. à soupe de moutarde
Dessus du croque-monsieur :
1 œuf mélangé
60 g d’Emmental français râpé
poivre
Préchauffez le four au th.6 (180°C) pendant 10 minutes.
Dans une poêle, sans matière grasse, faites griller légèrement le bacon dont le pourtour doit être croustillant.
Lavez et essorez le cresson.
Toastez légèrement le pain, laissez-le à peine refroidir puis tartinez-le de moutarde.
Disposez les tranches de bacon sur 4 tranches de pain, puis les tranches d’Emmental. Poivrez.
Disposez le cresson puis une tranche de pain.
Etalez un peu de préparation à l’oeuf battu et à l’Emmental.
Placez les croque-monsieur dans le four chaud pendant quelques minutes, afin que l’Emmental soit bien fondant et doré.
(recette fournie par le service de Presse de l'agence Kingcom)
