Avec ce soleil qui n'arrête pas et ce froid qui continue, rien de mieux après la balade qu'une part délicieuse de cake au choooocolat huuum et amande !
voici une recette que je viens de faire pour régaler mes "onafaim" !
Le cake ! .... il n'y a pas à dire cela reste vraiment LA recette familiale, gourmande et généreuse que j'adore réaliser tellement c'est facile et rapide !
(J'ai réussi à faire une photo avant qu'ILS ne dévorent tout ....)
RECETTE
pour 6 personnes
15 minutes de prépartion et 30 à 40 minutes de cuisson
photo©IBL
150g de chocolat haché grossièrement (ou pépites de chocolat)
120g de poudre d'amande
150g de sucre glace ou 100g de sucre semoule
4 gros oeufs
200g de beurre (dei-sel)
200g de farine tamisée et mélangée à 1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four th 6 (180°).
Faites fondre le beurre coupé en morceaux.
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs et la farine pour botenir une pâte épaisse puis versez le beurre fondu et mélangez ces ingrédients.
Quand la pâte est lisse et sans grumeaux, ajoutez le chocolat haché grossièrement, le sucre glace et la poudre d'amande.
Mélangez. Beurrez un moule à cake, versez la pâte dedans et faites cuire 30 à 40 minutes.
En cours de cuisson , n'hésitez pas à couvrir le cake d'une feuille de papier allu. pour qu'il ne brûle pas et laissez-le gonfler sans ouvrir la porte du four toutes les 5 minutes !!!
(réalisez cette recette au robot)
Laissez tiédir avant de démouler !!!
à dégustez à peine tiède !
IDEES : si vous n'avez pas de poudre d'amande utilisez des noisettes mixées ou de la noix de coco !!!
il a l'air moelleux ce gâteau. A essayer un de ces jours!
Rédigé par : la fourmi Elé | 13 février 2012 à 10:28
ce cake est parfait pour mon 4h hummm un delice
bises charoufa
Rédigé par : charoufa | 12 février 2012 à 15:54