Rapide et facile ? The menu pour faire plaisir à tout le monde et surtout ne pas y passer de temps ... burger au barbecue, salade de chou blanc, pomme et coriandre et fraise à la chantilly maison .... of course !!

Franchement pourquoi se compliquer la tête, quand on a des amis super cool qui débarquent et qu'on veut passer du temps à papoter plutôt qu'à cuisiner ...

Du coup, je suis allée chez mon boucher préféré, acheter de la super bonne viande hachée et zoouu, 9 à dîner ?

No problémo, en 3 min mon repas était prêt, parce que franchement un bon hamburger, préparé avec de bons produits et cuit avec amour, sur un super barbecue "Made in USA" ... ça l'fait !

et là, tout le monde était super content, les "onafaim" de pouvoir manger un hamburger : "maman t'es malade ?" 

et les "chériequestcequonmange" aussi, 

alors ... la vie est belle, non ?

Le hamburger de base, c'est un steak haché, avec des rondelles de tomates, des cornichons aigre doux, du fromage en tranche, de la sauce Ketchup, quelques oignons en options et des petits pains.

Rien ne vous oblige ensuite à ne pas laisser votre créativité vous guider vers des versions soit avec du poisson (thon, espadon, sardine...) ou végétarienne en faisant griller des légumes (courgettes, tomates, poivrons) .... et pour les sauces si vous n'aimez pas le ketchup ... du yaourt mélangé à de la ciboulette ciselée c'est très bon aussi.

et puis, pour rester dans le côté rapidité d'exécution, j'avais préparé une salade de chou blanc et pomme acidulées coupés en petits morceaux, des lamelles de conté 18 mois d'affinage ...  beaucoup de coriandre ciselée et une vinaigrette 1/4 huile de sésame, 2/4 huile végétale, 1/4 vinaigre balsamique ...

Les fraises sont arrivées sur le marché de Vannes, goûteuses et délicieusement parfumées, tellement bonnes qu'il faut les manger nature et pour les plus gourmands avec une chantilly maison.

20cl de crème fraîche liquide ENTIERE et froide fouettée au batteur électrique, dans un petit saladier, qui aura passé 20 min au frigo (pour que lui aussi soit froid) et voilà vous obtenez une chantilly maison ultra bonne, que vous pouvez légèrement sucrer en incorporant 2 c à soupe de sucre semoule à la crème fraîche, pendant que vous battez ou de la cannelle en poudre ...

à bientôt,

isabel

pour les fans de burger, vite achetez ce joli livre signé Sandra Mahut