Vite une délicieuse tarte au chèvre, noix et tomate vite prête pour un soir, un apéro, un déjeuner, un pique-nique et tout et tout

Et voilà, ce soir à regarder les locations de maison pour les vacances, j'en ai oublié l'heure ... et comme les "onafaim" avaient disparu sur la plage tellement il a fait beau et chaud, je n'avais personne pour me rappeler l'heure tardive ....
Du coup, pour accompagner les grillades amoureusement cuites sur mon super barbecue, j'ai fait cette sublime tarte en 2 min 1/2 cuite en 15 et franchement ça ne vaut pas la peine de s'embêter plus ...
le résultat était aussi joli que bon ! mouai, sans me vanter en plus.

Pour moi la tarte salée, c'est une base de pâte feuilletée avec les restes du frigo et de fromage et voilà ...
pas besoin forcément de la préparation oeuf battu et lait ou crème fraîche, remplacez-la par une bonne sauce tomate ou des tomates pelées ... c'est ce que j'ai fait ce soir, du coup cela cuit moins longtemps !!

Pour 4 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
une bûche de chèvre ou autre fromage "à finir"
8 petits chèvres frais ou du roquefort, du parmesan, du camembert
quelques noix ou amandes ou noisettes
1 boite de tomate pelée ou du pesto ou des rondelles de tomates fraîche ou une autre sauce de votre choix ou du miel liquide
de la ciboulette ou menthe ou une autre herbe
50g de gruyère râpé ou parmesan ou autre fromage râpé
sel et poivre

Préchauffez le four th 7 (210°)
Étalez la pâte dans un plat à tarte, répartissez la sauce tomate au fond de la tarte puis ajoutez les morceaux de fromage.
Salez et poivrez, saupoudrez de gruyère ou parmesan râpé, de noix concassées et de ciboulette ciselée et au four 15 min.
Dégustez cette tarte tiède ou froide avec une grillade de viande ou de poisson ou simplement une salade !

Et puis,mon coup de coeur musical de ce soir, comme souvent, pour cet artiste WAX TAILOR si vous avez vu ce beau film "Paris", dans lequel on peut entendre quelques unes de ses musiques et là, ce clip "troooooop" génial.

à bientôt

isabel

Comments

[Rédigé par: Clémence]

miam... Elle devait être bonne !

[Rédigé par: Mélinda]

Je ne cesse de le répéter : la simplicité a vraiment du bon ! En espérant que tes recherches locatives estivales sont fructueuses !