vite un menu....il fait un froid de canard? petite soupe de poireau et aiguillettes...de canard au miel menu super facile !!

bon malgré ce soleil généreux, soyons réaliste une petite soupe pour ce soir ce sera parfait...
en faisant le marché j'ai acheté les premiers poireaux histoire de me mettre dans la tête que je devais passer aux recettes d'hiver :
-petite soupe de poireaux au gingembre (ou à la citronnelle)
et
-aiguillettes de canard au miel et pomme.
J'ai fait cette recette hier, comme ça, une inspiration et huum on s'est tellement régalé que je n'ai même pas de photo à vous montrer...faites donc preuve d'imagination pour imaginer la suite :
quelques aiguillettes de canard, quelques pommes non épluchées mais coupées en lamelles épaisses, un peu d'huile d'olive au fond de la poêle et tous les ingrédients mis à cuire à feu vif, bien salez et poivrez et arrosés de miel. (Les aiguillettes se saisissent 2/3 min de chaque côté) voilà, servies avec un peu de riz pour les plus affamés...

bon appétit

isabel

Comments

[Rédigé par: Claude-Olivier]

gingembre ET citronnelle c'est possible ?? ;-) mais alors pour le coup de la photo, ca va pour cette fois, cette fois seulement ;-) biz

[Rédigé par: Flo Bretzel]

Poireau-gingembre, voilà un mélange détonnant!